Trattoria del Bollito

 

Trattoria

del

Bollito

 

 
Chi Siamo

 

La nostra storia parte negli anni '60 con la prima vera Trattoria del Bollito a Carmagnola in provincia di Torino.

Nel 1992 nasce poi la Grastronomia da Petiti in Alba, capitale delle Langhe, punto di riferimento per eccellenze gastronomiche come il tartufo bianco d'Alba. 

Adesso, dopo venticinque anni, tradizione e amore per il territorio ci hanno spinto a ridare vita ad un bel ricordo: un luogo familiare, dove passare il tempo con serenità in compagnia di un buon bicchiere di vino e di buon cibo piemontese, dove il bollito fa da padrone! 

La tradizione è serivita!

 

 
Chi Siamo

 

La nostra storia parte negli anni '60 con la prima vera Trattoria del Bollito a Carmagnola in provincia di Torino.

Nel 1992 nasce poi la Grastronomia da Petiti in Alba, capitale delle Langhe, punto di riferimento per eccellenze gastronomiche come il tartufo bianco d'Alba. 

Adesso, dopo venticinque anni, tradizione e amore per il territorio ci hanno spinto a ridare vita ad un bel ricordo: un luogo familiare, dove passare il tempo con serenità in compagnia di un buon bicchiere di vino e di buon cibo piemontese, dove il bollito fa da padrone! 

La tradizione è serivita!

I Nostri Valori
 

Poche cose ma fatte bene, questo il nostro motto! 

Il menù cambia in base alla stagione e ai prodotti che il territorio offre. Proposte sempre nuovi insieme a classici fissi intramontabili.

Un vero e proprio ritorno alle origini per ritrovare i sapori dei nostri nonni, per ritrovare quell'aria di casa, un po' nostalgica, e quella semplicità che tanto ci è cara.

Oltre all'immancabile bollito della tradizione, con le sue affezionate salse, anche i primi sapranno come stupirvi: tajarin e fettuccine all'uovo ma anche ravioli e gnocchi rigorosamente fatti in casa tutti i giorni. 

Tutto rigorosamente Km 0, dall'antipasto al dolce.

 

 

 

 

I Nostri Valori
 

Poche cose ma fatte bene, questo il nostro motto! 

Il menù cambia in base alla stagione e ai prodotti che il territorio offre. Proposte sempre nuovi insieme a classici fissi intramontabili.

Un vero e proprio ritorno alle origini per ritrovare i sapori dei nostri nonni, per ritrovare quell'aria di casa, un po' nostalgica, e quella semplicità che tanto ci è cara.

Oltre all'immancabile bollito della tradizione, con le sue affezionate salse, anche i primi sapranno come stupirvi: tajarin e fettuccine all'uovo ma anche ravioli e gnocchi rigorosamente fatti in casa tutti i giorni. 

Tutto rigorosamente Km 0, dall'antipasto al dolce.

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